ドリップ男子&ドリップ女子必見! 兵庫のカフェ茶蔵(さくら)で「コーヒー勉強会」

今日は兵庫県福崎町の「 茶蔵(さくら) 」でドリップコーヒーのお勉強会( コーヒーセミナー )に参加しました。

 

 

ドリップコーヒー好きなドリップ男子として、朝からテンションが上がります。

ここ茶蔵(さくら)のマスターは、コーヒーのメッカの1つでもある、四国高松の老舗珈琲店の名店で長年修行をされました。
ドリップによるコーヒーを各地に伝えるため、兵庫県の福崎町という小さな町を中心に活動をされています。
その熱い思いとコーヒーの良い香りに惹かれ、いつも茶蔵(さくら)まで向かっています。
 

「コーヒー勉強会」
茶蔵のコーヒー勉強会では、マスターが僕たちドリップ男子&ドリップ女子に、家庭で出来る美味しいドリップコーヒーの入れ方を惜しみなく伝授してくれます。
すごく人気のコーヒーセミナーで、なかなか勉強出来る機会が少ないコーヒーのことを学べるので、本当に有難いです。
お人柄もすごくほがらかで、新しい生徒さんも直ぐに打ち解けています。

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

今回は、ドリップコーヒーの入れ方をカウンターに入り学びました。

もちろん、家庭で出来るドリップは後で丁寧に教えて頂きました。安心ですね。

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

上の写真はカフェ茶蔵の先生(マスター)ですが、入れ方の違いがわかりますでしょうか??
(やかんの写真は違います^^w)

先生が淹れると、コーヒー独特のコクに違いがでます!!!
ドリップコーヒーならではの技術がいりますね。

 

カウンターの中では、いつもプロの愛用の道具を使っての実践勉強しています。
生徒さんみんな、緊張を楽しみながら教えて頂いています。

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

カフェ茶蔵 ドリップコーヒー

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

ドリップコーヒー 茶蔵 さくら ドリッパー

カフェ茶蔵ドリップコーヒー

今日は時間の都合で簡単な紹介になってしまいましたが、改めて説明を書きますね。

 

それでは、今から安全運転で帰ります。

今日もご縁のある良い一日となりました。

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