今日のカフェ・スイーツ~! (和風です)

ちょこっと、甘いお菓子と日本茶でゆっくり休憩です。

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まず、お茶を準備します。
茶葉は静岡県産「野中商店」の茶葉を用意しました。

毎年少量しか作られていないため、なかなか手に入りません。
いつも大切に飲んでます。
もうすぐ「新茶」の時期ですね。「春」が待ち遠しいです。

静岡産のお茶が好きな方には最高のお茶ですね。

なかなか売って無いので、いつも買うのが大変です。
色も形もきれいですね。

とても丁寧に作られたお茶という感じです。
さすが、何百年と続く日本文化、職人の技ですね。
 

僕はいつも、南部鉄器の鉄瓶でお茶を飲んでいます。
最近は鉄瓶でお茶を飲むと「健康」にも良いとか?言われていますね。健康増進の為にも、続けていかねばと思います。

鉄瓶というと真っ黒なものを想像しますが、最近は色んなものがありますね。

これは「あられ柄」です。
和柄って見ていたら落ち着きますね。

伝統的な柄にオフホワイトの鉄瓶です。
お上品ですな印象を与えてくれます。

毎日毎日見ていますが、飽きないですね。

先に鉄瓶にお湯を入れ、温めます。
 

◎◎◎◎◎◎◎◎ 少々お待ちください ◎◎◎◎◎◎◎◎
 

鉄瓶を触って、外側がほこっとしたらお茶っ葉を入れ、お湯を少し注ぎます。
茶葉が少しふくらんだところでお湯を足します。

綺麗なみどり色で、良い香りが湯気といっしょに上がります。
お茶の葉が生きている様に、ふわ~~~っと広がってきました。
ゆっくりと、数回に分けてお湯を注ぎます。
ほんとうに、良い香りで、伝えられなのが残念です。

いい色ですね!

お茶の「みどり色」と花びら餅の「桃色」が春を告げているようで楽しいですね。

それでは、いただきます!

 

寒い日はこれが一番ですね。
今日も良い一日です!

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今日のカフェ・スイーツ~! (和風です)” に対して1件のコメントがあります。

  1. moonlight0623 より:

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    南部鉄器いいですね!
    前からすごく気になってます(^-^)

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