ドリップコーヒーに合う和菓子を、いろいろ探していきたいですね～。

前回の続きで、島根・松江市に本店のある彩雲堂の和菓子を茶蔵のドリップコーヒーとでいただきます。

彩雲堂の銘菓「若草」。
やわらかな求肥にふわっとやさしい緑色のそぼろがまぶしてある和菓子です。やさしい甘さのそぼろが特徴ですね。

 

求肥（お餅の部分）がしっとり輝いてます。

ドリップコーヒーと和菓子、なかなか絵になります。

淡い香りがふわ～っと香り、若草の上品さが際立ちます。

茶蔵のオリジナルブレンドをドリップです。コーヒーの良い香りが部屋いっぱいに広がります。

和菓子の若草が優しい甘さなので、コーヒーも少し軽めにドリップです。

コーヒードリッパーは、いつもの、keycoffee

キーコーヒーのクリスタルドリッパーでドリップです。
今日もきらきら光ってます。

この写真どうですか！なかなか和菓子とドリップコーヒーの相性良さそうにみえませんか？

では、茶蔵オリジナルブレンドと彩雲堂の和菓子「若草」をいただきます。

和菓子とコーヒー相性ピッタリです。
美味しくいただきました！
次はどんな和菓子と出会えるか楽しみです！

 

今日もゆっくりとした良い一日となりました。